Gastronomía

Innova en técnicas culinarias y despierta tu mentalidad emprendedora

PERFIL PROFESIONAL

Potencia tu pasión por la cocina y utiliza toda tu creatividad para aplicar y dominar diversas técnicas culinarias. Aprende a relacionarte con los alimentos para crear impacto positivo a través de la revaloración de nuestras raíces culinarias y culturales, y la expresión de tu propia visión de la gastronomía.

Somos la Escuela de Gastronomía más reconocida de la región y una de las más importantes del país. Te ofrecemos una perfecta combinación de experiencia e innovación para que te conviertas en un profesional transformador e investigador, capaz de liderar los retos con mentalidad emprendedora.

Garantiza tu rápida inserción laboral

Te ofrecemos certificaciones progresivas a nombre del Ministerio de Educación que ratifican tus competencias profesionales.


1.º año: Técnicas y Servicios de Cocina y Manipulación de Alimentos.

2.º año: Cocina Internacional, Nacional y Creativa.

3.º año: Gestión de Proyectos Culinarios de Alta Cocina.

Obtén tu título profesional a nombre de la Nación

Gerencia en restaurantes de hoteles, resorts y ecolodges.

Empresas de eventos y catering, organización de eventos.

Gestión de áreas de cocina y nutrición de clínicas, hospitales y centros de salud.

Prepárate para convertirte en bachiller

Te otorgaremos el grado de Bachiller Técnico en Desarrollo de Sistemas de Información, que te habilita para hacer estudios de posgrado en el extranjero.

Potencia tu perfil profesional con nuestras certificaciones adicionales

Consultoría y gerencia en empresas de alimentos y bebidas.

Entidades comprometidas con la investigación y la difusión de la gastronomía.

Emprendimientos de negocios propios.

Disfruta de la mejor experiencia académica

Descubre aquí cómo será tu plan de estudios

¿Por qué elegirnos?

Duración de la carrera

Prepárate para convertirte rápidamente en un profesional competitivo con nuestra propuesta académica de 6 ciclos.

 

Servicios adicionales

Pensamos en todo, por eso estaremos contigo durante toda tu carrera acompañándote desde nuestras oficinas y áreas.

 

Certificaciones progresivas

Con nuestras certificaciones progresivas a nombre del Ministerio de Educación, podrás demostrar tu progreso durante la carrera.

Inserción laboral

Sé parte del 85% de nuestros egresados que ya se encuentran trabajando en puestos y servicios enfocados en el desarrollo de sistemas de información.

CERTIFICACIONES

Título a nombre de la Nación Profesional Técnico en Contabilidad Durante tu carrera obtendrás 3 certificados:

  • Emprendimiento y dirección de manera exitosa de tu propio negocio gastronómico.
  • Gestión de empresas gastronómicas con equipos multidisciplinarios y pluriculturales.
  • Asesoría técnica y consultorías en temas relacionados a la gastronomía.
  • Gestión administrativa, contable y tecnológica.

MÁS DE 16 AÑOS DE EXPERIENCIA

TECNOLOGÍA COMO NÚCLEO DE NUESTRAS CARRERAS

NUESTROS EGRESADOS GANAN 40% MÁS

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